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In Style y Discoveries y était : Le Valais.




C’est surtout le vin blanc de la région, le fendant issu du cépage chasselas, qui jouit d’une grande renommée. Environ 40% du vin suisse provient du Valais, qui compte plus de 5 000 hectares de vignes. Le Dôle rouge est composée de pinot noir et de gamay.

Un article sur la Suisse sans référence au fromage est incomplet et le Valais y joue un rôle prépondérant., Dans ce domaine, ne citons que la raclette, plat de fromage Valaisan par excellence. Les fromages fabriqués ici sont parfaits pour préparer une raclette.


La fondue au fromage nous vient également du Valais et fait désormais partie du patrimoine culinaire national. La fondue au fromage est composée d’un mélange classique de gruyère et d’emmental, deux fromages qui ne proviennent pas du Valais. En plus du fromage et du vin, le Valais exporte beaucoup de fruits. Les nombreuses heures de soleil assurent une production élevée de fruits tels que les poires, les abricots et les framboises. L’un des produits les plus célèbres est la poire William.

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