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Le New Vintage | Gosselies



Le New Vintage est un restaurant-brasserie qui sort clairement de l’ordinaire et qui s’articule autour de 4 concepts. Tout d’abord, il y a LE STYLE : à deux pas de l’aéroport de Charleroi, les lieux à la fois grandioses et intimes offrent un cadre très agréable. Ensuite il y a LA VIRTUOSITE : aux fourneaux, le chef expérimenté propose une cuisine axée sur la fraîcheur et la qualité des produits ; une cuisine affirmée, pleine de goût et pile dans l’air du temps. On poursuit avec L’ACCESSIBILITE : toujours à des prix dont raffole le portefeuille, la carte assume sa belgitude avec des classiques de la cuisine nationale sans oublier les nombreuses suggestions aux accents de fusion magique. Et enfin, LA DECONTRACTION : pour ceux qui préfèrent se la couler douce, la superbe terrasse ombragée qui permet aussi bien de profiter de la cuisine que du bar.

Le New Vintage dispose de l’espace nécessaire pour tous vos événements privés : dîners d’entreprise, team building, séminaires, ainsi que les soirées plus festives avec DJ ou groupe musical ! Mathias – qui a fait ses gammes au Bar Haut, aux 3 P’tits Bouchons, et au Vin rue des Ecoles – vous fera découvrir les spécialités de la maison : la joue de bœuf étuvée au cacao, le pain de viande farci au Maredsous avec jus au sirop de Liège, et les spare rib’s caramélisés façon New Vintage ou fumés. L’établissement a le vent en poupe puisqu’il vient de faire son entrée dans le guide Gault & Millau.

  • Cuisine: Bistronomie
  • Spécialités: Joue de bœuf étuvée au cacao, pain de viande farci au Maredsous avec jus au sirop de Liège, spare rib’s
  • Facilités: Grande terrasse, organisations d’événements, espace séminaires, teambuilding
  • Ouverte: lundi - mardi : 11:30 - 14:30 | mercredi, jeudi, vendredi: 11:30 - 14-30,18:30 - 22:00 | samedi: 18:30 - 22:00


Rue du Petit Piersoulx 1, 6041 Gosselies | 071/354121 | info@lenewvintage.beinfo@lenewvintage.be

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